桃李食雕艺术中心位于西安市西郊红光路中段6号院内,是由西安桃李旅游烹饪专修学院创办,是西北地区集食雕艺术研究、食雕精品展示、大型食品展台设计、专业食雕教学为一体的食雕艺术中心。
本中心以“学有所有、学有所长、精品教学”为办班原则，教学硬件先进、教学内容丰富。现有食雕艺术展示厅、食雕图片电脑设计工作间、食雕工作室、学习间等现代化教学设备设施；拥有“中华中厨”李奉恭，“陕西省雕刻三连冠”李杰，国际、国内食雕金奖得主共10余位大师、名师任教教学内容按原料分有果蔬雕刻、泡沫雕刻、琼脂雕刻等；按雕刻题材分有花卉、建筑、器物、禽鸟、兽类、人物等；按教学层次分有食雕白描班、初级食品雕刻班、中级食品雕刻班、高级食品雕刻班、单项食品雕刻进修班等。教学品种有牡丹、月季、菊花、亭台塔楼、寿带鸟、锦鸡、仙鹤、孔雀、凤凰、仙女、渔翁、圣诞老人等80多个。
本中心常年向社会各界热爱食雕者开放食雕艺术展示厅；并按每位食雕爱好者的需求是选择食雕内容进行教学；同时承揽各大饭店、企业大型展台的设计制作。凡经本中心培训的结业学员全部安置工作，待遇优厚。
