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欢迎来到西安桃李旅游烹饪专修学院 | 始于1975,专注职业教育。

学制:三年(两年在校学习,一年带薪实习)



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  • “订单培养”模式,实现学生“入学即就业”

    “订单培养”模式,实现学生“入学即就业”

    以培养具有良好酒店职业道德、爱岗敬业、团结协作,熟练操作各式经典西式菜肴为主的“新生代主厨”为目标;具备西餐(点)厨房管理、餐饮企业管理、餐饮服务与管理、餐饮市场营销知识与能力,能从事大中型酒店西厨房西餐热菜烹饪、西餐冷菜制作、西点制作及西厨房日常管理等工作;实践能力强,具有发展潜质的西厨高技能型人才。

《西餐厅运行与管理》
《西餐烹饪基础》
《西餐原料学》
《西点工艺学》
《西餐文化与礼仪》
《食品营养与安全》
《饮食业成本核算》
《烹饪美学》
《西餐工艺学》

理论课程

开胃菜

意式西餐

俄式西餐

德式西餐

东南亚菜

美式西餐

花式调酒与饮品

分子料理

西点烘焙裱花

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  • “订单培养”模式,实现学生“入学即就业”

    “订单培养”模式,实现学生“入学即就业”

    西餐、西点、头盘、主菜、汤品、甜点、盘饰、糖艺等制作,精通基础菜肴、开胃菜、意式西餐、俄式西餐、法式西餐、美式西餐、德式西餐、东南亚菜、日韩菜、新派西餐、花式调酒与饮品、分子料理、西点烘焙裱花、西式小吃的制作。

掌握480款品种制作

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  • 教学特色

    教学特色

    考试成绩合格者,发给国家承认的省技工学校中、高级技工毕业证书及全国通用的等级厨师证书,统一推荐安置工作。同时提供继续深造学习王牌厨政管理专业,转型为餐饮管理人才的机会。

联系方式

公司地址:陕西省西安市莲湖区桃园西路2号

联系电话:029-84362600   029-84582010

招生咨询:17795650686  邱老师(微信同手机号)

     13309219305  曹老师(微信同手机号)

     18165301502  党老师(微信同手机号)

     13309219283  章老师(微信同手机号)




乘车路线

西安火车站:乘坐2路、703、103路公交车到大庆路桃园路口站下车步行200米;

西安北客站:乘地铁2号线到北大街下车后转乘1号线到开远门下车步行1公里即到;

城东客运站:半坡公交枢纽站乘地铁一号线到开远门站下车步行一公里即到;

城西客运站:乘23路、23路区间到丰登路北口下车步行500米即到;

城北客运站:乘坐901路、207路大庆路桃园路口下车步行300米即到;

城南客运站:乘坐210路、K210路丰镐路桃园路口下车步行1公里即到。





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